すき家の１月売り上げ、２・２％減 牛丼チェーン早くも勢い失速

昨年１２月に値下げが
相次いだ牛丼チェーンの勢いが早くも“失速”したらしい・・・・

１２月７日に、
牛丼並の定価を５０円引き下げ、
２８０円にした

ゼンショー傘下の
「すき家」

が１０日発表した１月の既存店売上高は前年同月比２・２％減少したんだって。

１２月３日に６０円下げて
定価を３２０円とした
「松屋」

の既存店売上高も４・４％減と前年実績を下回ったそうです。

結局は、値下げしたところで、
客がよってきたのは、値下げをしたという事が記憶に新しい時だけだったのか？

人なんて、値下げにはすぐに順応しちゃって、
値下げをしたからといって、その後も

「安い！」

とはきっと、感じないものなんだよね。
そんなもの、すぐにあたりまえになってしまうんだもの。


値下げによる客単価の落ち込みを客数増でカバーしきれない
牛丼チェーンの苦境が浮き彫りとなった形かな？。

しかも、すき家って結構強盗に入られていなかったっけ？
これは、

まぁ、
フランチャイズだから、本社には余り関係がないのかも知れないけれどね。

すき家の既存店の客数は１２・６％増、
松屋は４・５％増とプラス。

だが、客単価がすき家で１３・１％減、松屋で８・５％減とそれぞれダウンしたんだって。

また、
１月１１日から牛丼並価格を１１日間の限定で
８０円値引きするキャンペーンを展開した

「吉野家」

の既存店売上高も前年同月比１３・１％減となり１１カ月連続で前年実績を割り込んだそうです。

期間中は客数が２割増えたが、
キャンペーン期間前の

“食い控え”と、期間後の“食い飽き”

という副作用が出たっていうことみたい。

値下げで、客が来るなんてそれは甘いかも？
やっぱ、外食は減っているんだもの。

根本的に外食をする人が少なくなっていると言うことですね。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100210-00000569-san-bus_all